Каталог товаров
-
Барное и кофейное оборудование
-
Тепловое оборудование
-
Электромеханическое оборудование
-
Холодильное оборудование
-
Барное оборудование
-
Кофейное оборудование
-
Оборудование для fast food
-
Оборудование для водоподготовки
-
Промышленное производственное оборудование
-
УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
-
Весовое оборудование
-
Моечное оборудование
-
Нейтральное технологическое оборудование
-
Для Прачечных и Химчисток
-
Для Раздачи готовых блюд
-
Для систем хладоснабжения
-
Посуда и Инвентарь
-
Санитарно-гигиеническое оборудование
-
Торговое оборудование
- БУ ОБОРУДОВАНИЕ
-
Вспомогательное оборудование
- Прочее
Уточните категорию:
Фильтр по параметрам
Возврат к списку
Товары PolyScience
Сортировать по:
популярности
популярности
алфавиту
увеличению цены
уменьшению цены
Показать по:
30
30
60
90
КИПЯТИЛЬНИК РОТАЦИОННЫЙ ПОГРУЖНОЙ POLYSCIENCE SOUS VIDE HYDRO PRO
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Производитель | PolyScience |
Доставка | Нет |
Самовывоз | Нет |
ДИСТИЛЛЯТОР РОТАЦИОННЫЙ ВАКУУМНЫЙ POLYSCIENCE RV40-AC2E
Размеры испарителя 381x483x406 мм, чиллера LM6: 838x559x711 мм, насоса 145х315169 мм, вес испарителя: 39 кг, чиллера LM6: 45,36 кг, Ротационная вакуум-испарительная система PolyScience предоставляет практически неограниченные возможности для испарения, дистилляции, разделения и очистки жидкостей. Теперь вы можете легко создавать,концентрировать и распространять ароматы на собственной кухне. Вакуумный насос используется для снижения атмосферного давления, позволяя жидкостям переходить в паровую фазу при низких температурах. Вращающаяся колба создает большую площадь поверхность тонкой пленки, способствуя быстрому испарению. Этот пар затем конденсируется с помощью змеевиков, охлаждаемых рециркуляционным чиллером, и собирается в приемной колбе.
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Мощность, кВт. | 1.4 |
Напряжение, В | 220 |
Производитель | PolyScience |
Вес-нетто, кг | 90 |
Ротационный вакуумный дистиллятор PolyScience ROTARY VACUUM EVAPORATOR
Размер дистиллятора: 381x483x406 мм, LM6 чиллер габариты: 838x559x7112 мм. Подходит для получения, так необходимых в кулинарии, концентрированных ароматов, и очистки жидкостей. Основной компонент дистилятора – это ротационный испаритель, мини-чиллер LM6, и вакуумный насос-аспиратор, который создавая вакуум, обеспечивает кипение и испарение при температуре всего лишь +35°С. Мини-чиллер LM6, которым комплектуется вакуумный дистиллятор, охлаждает змеевик до –20°C, обеспечивая максимальную конденсацию продукта.
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Мощность, кВт. | 1.4 |
Производитель | PolyScience |
Доставка | Нет |
Самовывоз | Нет |
Плита индукционная PolyScience THE CONTROL FREAK
110 X 350 X 470мм. Рабочая температура от 30 до 250 градусов. Индукционная плита с контролируемой температурой с точностью до 1 градуса. Таймер на 72 часа с функциями «Повторить, Продолжить, Нагреть и Остановить».Для любого отрезка времени. Контроль интенсивности тепла. Система охлаждения с двумя вентиляторами. Прочный корпус из нержавеющей стали. Термостойкое керамическое стекло. Tritan ™ Полимерный ЖК-дисплей. Цветной TFT экран. USB-порт позволяет обновлять программное обеспечение.
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Производитель | PolyScience |
Вес-нетто, кг | 9 |
Высота, мм | 470 |
Габариты | 15/40/55 |
Гомогенизатор ультразвуковой PolyScience SONICPREP
Размеры генератора: 430x360x610 мм. Масса генератора: 11,3 кг. Размеры корпуса: 600x430x360 мм. Используется для различных целей, таких как получение экстрактов, настоев, эмульсий, суспензий,гомогенизирование и получение быстрого брожения продуктов. С помощью инновационных технологий Sonicprep™ смешивает несмешиваемое и разбивает даже мельчайшие частицы продукта тем самым создавая единую смесь.
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Производитель | PolyScience |
Доставка | Нет |
Самовывоз | Нет |
Аппарат для моментальной заморозки / фриз-панель PolyScience ANTI-GRIDDLE FLASH FREEZE
"Анти-сковорода", аппарат для моментальной заморозки/фриз панель. Это гладкая открытая металлическая поверхность, площадью 0,1 кв. м, которая постоянно охлаждена до -34,5°С. Для моментальной заморозки кондитерских изделий, соусов
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Напряжение, В | 220 |
Производитель | PolyScience |
Высота, мм | 267 |
Габариты | 50/55/30 |
Кипятильник ротационный PolyScience SOUS VIDE PRO CHEF SERIES SVC-AC2E/СЗ
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Максимальная температура 100 С, максимальный объем воды 30 л.Ротационный кипятильник с точным регулированием температуры. Подходит для идеального приготовления блюд по технологии "Сю Вид". Подходит для использования на профессиональной кухне. В комплекте с сумкой. И книгой рецептов
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Мощность, кВт. | 1.1 |
Напряжение, В | 220 |
Производитель | PolyScience |
Вес-нетто, кг | 4.1 |
Термостат погружной PolyScience SOUS VIDE PRO CHEF SERIES
Максимальная температура 100 С, максимальный объем воды 30 л.Ротационный кипятильник с точным регулированием температуры. Подходит для идеального приготовления блюд по технологии "Сю Вид". Подходит для использования на профессиональной кухне. В комплекте с сумкой. И книгой рецептов
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Мощность, кВт. | 1.1 |
Производитель | PolyScience |
Доставка | Нет |
Самовывоз | Нет |
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO/АКЦИЯ
Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом». Оно может быть использовано для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. С помощью разнообразных ароматических дымов любое блюдо приобретает особый шарм, который по достоинству оценит каждый гурман.
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Производитель | PolyScience |
Доставка | Нет |
Самовывоз | Нет |
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом». Оно может быть использовано для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. С помощью разнообразных ароматических дымов любое блюдо приобретает особый шарм, который по достоинству оценит каждый гурман.
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Производитель | PolyScience |
Доставка | Нет |
Самовывоз | Нет |
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN
Ручное устройство для окуривания The Smoking Gun, в комплекте: гибкая трубка, баночка со стружками: яблони - 1шт, гикори-1шт, батарейки размера АА-4шт.
Страна бренда | Соединенные Штаты |
Производитель | PolyScience |
Доставка | Нет |
Самовывоз | Нет |