Товары Sottoriva

2 ролика для раскатки теста, стол прижимной 600мм с настраиваемой высотой, закатка происходит с помощью металлической сетки. Подходит для длинных батонов, багетов, мини-багетов.

380В, Автоматический бункер с системой подачи теста. Предназначет для загрузки теста равными порциями в бункер промышленных вакуумно-поршневых делителей или делителей-округлителей Sottoriva. Корпус и панели из нерж. стали. Бункер покрыт тефлоном, вместимость до 350 кг. теста. Система отрезки  теста кусками 15-20 кг. До 73 циклов деления в час. Высота бункера 1682 мм. что делает его совместимым с опрокидывателями дёж Sottoriva SC2/M

900Х865Х1580 мм, 4.2 кВт, дежа 140л,  вместимость тесто/мука: 80/51 кг, 2-х скоростной двуручный тестомес с фикс. дежой

23360х894х1973мм, 825 кг, 400В, 0,92 кВт, 20-1250 гр.,толщина теста регулируется от 6 до 40 мм. электронная панель управления. В

1350х2970х2620 мм, 20.7кВт нагрев, 11,2 кВт парогенераторы, 4 камеры, 4 двери, поверхность выпечки 6,6м2, внутренний размер 820х2020 мм, зонт с вент., парогенерат., цифр. панель, разобр.

комплект подключения, сливной шланг, крепежные элементы

КАМЕРА ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ со 240 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1500 гр. Число рабочих карманов: 203. Скорость работы камеры синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 1500 изделий в час при 7-8-ми минутах расстойки. УФ лампа, вытяжной вентилятор для удаления излишней влаги. Автоматическая система загрузки тестовых заготовок.

720x1760x1740мм, диапазон деления 100-600 гр или 300-1500 гр., производительность 750-1500 шт/час. вакуумно-поршневой. Автоматическая подача масла в 6 точках благодаря встроенному насосу. Увеличенный бункер вместимостью до 200 кг теста.

КАМЕРА ПРОМЕЖУТОЧНОЙ РАССТОЙКИ со 128 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1000 гр. Число рабочих карманов: 107. Скорость работы камеры синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 1300 изделий в час при 5-ми минутах расстойки.

1360x1760x1750мм, 380В, 0,75 кВт, деление в 1 ряд (300-1500 гр), производительность 700-1500 шт/час, увеличенный бункер (вместимость до 160 кг теста)

3700x1250x1800  мм, 590 кг, 1,1 кВт, макс.длина батона 600 мм, вес заготовки 100-2000 гр.

1360x1760x1750мм, 380В, 0,75 кВт, деление в 2 или 3 ряда  (можно так же перенастроить на 1 ряд, но нужно для этого докупить опциональный доп. поршень) диапазон деления в 3 ряда: 40- 150  гр. Производительность 2250 - 4500 шт/час, в 2 ряда - 100-600 гр., 1500-3000 шт/час. В компл. с опциями - увеличенный бункер (вместимость до 160 кг теста), тефлоновое покрытие бункера для липкого теста, мукоподсыпатель (двухточечный) для работы с липким тестом, включая ржано-пщеничное

1360x1760x1750мм, 380В, 0,75 кВт, деление в 1 или 2 ряда, диапазон делени: в 2 ряда 100-600  гр. Производительность 1500 - 3000 шт/час., в 1 ряд 300-1500 гр, 750-1500 шт/час. В компл. с опциями - увеличенный бункер (вместимость до 160 кг теста), тефлоновое покрытие бункера для липкого теста, мукоподсыпатель (двухточечный) для работы с липким тестом, включая ржано-пщеничное.

660х820х1810 мм, 18 пар направляющих. Нерж. сталь AISI 430. Для печей QUASAR 6080 2012 года выпуска, тип крепления - крюк. Противни в комплект не входят.

1780x1200x1800мм, 950 кг, 4 кВт, в комплекте с барабан с диапазоном веса 100-120 грамм, опционально можно заказать поршни и барабаны округления под другие диапазоны веса, 4 ряда, производительность 4000-10 000 шт./час, Электромеаническая панель управления.

1330х1065х1643мм, 700 кг, 3 кВт, весовой диапазон на выбор  80-110 гр, 110-140 гр, или 140-180 грамм (УКАЗАТЬ ПРИ ЗАКАЗЕ) , 4 ряда, производительность до 6400 шт./час. Электронная панель управления.

1330х1065х1643мм, 700 кг, 3 кВт, весовой диапазон на выбор  80-110 гр, 110-140 гр, или 140-180 грамм (УКАЗАТЬ ПРИ ЗАКАЗЕ) , 4 ряда, производительность до 6400 шт./час. Электромеханическая панель управления.

1196х769х1627мм, 380В, 1,3 кВт, бункер с тефлоновым покрытием вместимость 15 кг теста, при заказе указать вес деления (от 30 до 115 гр. или от 80 до 200г; опционально с доп. комплектом порщней от 50 до 125г). Электромеханическая панель управления панель управления

1780x1200x1800мм, 950 кг, 4 кВт, в комплекте с барабан с диапазоном веса 100-120 грамм, опционально можно заказать поршни и барабаны округления под другие диапазоны веса, 4 ряда, производительность 4000-10 000 шт./час

2000x1250x1070мм, 400 кг, 200 л, 400В, мотор 1,47 кВт, 21 кВт нагрев, электрич. подогрев, 2 скорости, термостат, таймер

1920x1250x1070мм, 340 кг, 150 л, 400В, мотор 1,47 кВт, 18 кВт нагрев, электрич. подогрев, 2 скорости, термостат, таймер

1720x1200x880мм, 320 кг, 120 л, 400В, мотор 1,1 кВт, 15 кВт нагрев, электрич. подогрев, 2 скорости, термостат, таймер

1720x1200x880мм, 260 кг, 100 л, 400В, мотор 1 кВт, 12 кВт нагрев, электрич. подогрев, 2 скорости, термостат, таймер

700х670х1310мм, 95 кг, 60 л, 400В, 6,45 кВт, электрич. подогрев, 2 скорости, термостат, таймер. В комплекте с опцией сливной кран

дежа подкатная с тележкой для тестомеса Sottoriva EVO250